Журнал учёта работ по системам вентиляции

Что это за документ и зачем он нужен

Журнал учёта работ по очистке и дезинфекции систем вентиляции и кондиционирования — это учётный документ, который заводится на объекте и фиксирует каждое мероприятие по обслуживанию воздуховодов: когда проводилась очистка, когда дезинфекция, какими средствами, кто выполнял работы и каким актом это подтверждено.

Логика простая. Договор со специализированной организацией показывает, что процесс организован. Но проверяющего интересует факт: выполнялись ли работы в реальности, с какой регулярностью и когда в последний раз. Именно это фиксирует журнал — в связке с актами выполненных работ он закрывает вопрос полностью. Пустой журнал или заполненный задним числом работает против объекта: расхождение между записями в журнале и датами в актах видно сразу.

На чём основано требование

Обязанность содержать системы вентиляции и кондиционирования в исправном и санитарно-безопасном состоянии вытекает из Федерального закона № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» и санитарных правил СП 2.1.3678-20 — они устанавливают санитарно-эпидемиологические требования к эксплуатации помещений и зданий для тех, кто продаёт товары, выполняет работы или оказывает услуги. В этих правилах закреплено, что проверка эффективности, очистка и дезинфекция механической приточно-вытяжной вентиляции и кондиционирования должны проводиться и документироваться.

Порядок дезинфекционных мероприятий опирается на СанПиН 3.3686-21 (профилактика инфекционных болезней), а общие требования к санитарному содержанию — на СанПиН 2.1.3684-21. Ведение учёта таких работ — это часть программы производственного контроля, которую объект обязан вести и выполнять. Отдельной жёстко утверждённой государством единой формы именно для этого журнала нет — он ведётся в составе учётной документации объекта и должен отражать все требования перечисленных норм.

Кому обязателен — по видам бизнеса

Требование касается прежде всего объектов с механической приточно-вытяжной вентиляцией и централизованным кондиционированием, где от чистоты воздуховодов напрямую зависит безопасность людей и продукции. Как правило, это:

• Общественное питание — кафе, рестораны, столовые, кухни с вытяжкой и системами жироудаления над тепловым оборудованием.
• Пищевые производства и цеха, где на воздуховодах оседают жир, мука, органическая пыль.
• Продовольственные магазины, супермаркеты и торговые центры с централизованной вентиляцией.
• Медицинские и стоматологические организации, где к воздухообмену предъявляются повышенные требования.
• Салоны красоты, парикмахерские, СПА, бани и сауны.
• Бассейны, аквапарки, фитнес-клубы, а также гостиницы, бизнес-центры и офисы с общими системами вентиляции и кондиционирования.

Что именно фиксируется в журнале

Форма журнала обычно состоит из нескольких разделов — сведения об объекте, данные исполнителя и учёт самих работ. По каждой выполненной операции фиксируются:

• Сведения об объекте и тип системы вентиляции и кондиционирования.
• Данные организации-исполнителя: реквизиты, договор, при необходимости — сведения об аккредитации или лицензии.
• Дата и вид работ: очистка, дезинфекция, техническое обслуживание.
• Участок или система, применённые дезинфицирующие средства и их концентрация.
• Реквизиты подтверждающего документа — акта выполненных работ.
• Результаты санитарно-эпидемиологического обследования системы, если оно проводилось.
• Подпись ответственного за вентиляцию на объекте.

Как оформляется и с какой периодичностью ведётся

Журнал заводится один на объект, страницы нумеруются, при необходимости журнал прошнуровывается. Заполняет его сотрудник, назначенный приказом ответственным за эксплуатацию вентиляции, — по факту каждой выполненной работы, с приложением акта подрядчика.

Периодичность самих работ: проверка эффективности, очистка и дезинфекция механической приточно-вытяжной вентиляции и кондиционирования проводится не реже одного раза в год. Более частое обслуживание определяется технической документацией на систему и результатами санитарно-эпидемиологического обследования: для объектов с высокой нагрузкой на воздуховоды — прежде всего кухни общепита и пищевые производства — очистка требуется чаще. Журнал обновляется по мере выполнения работ и ведётся вместе с графиком обслуживания на весь срок эксплуатации системы.

Что грозит за отсутствие

Если во время проверки на объекте нет журнала и актов, записи расходятся с фактическими датами или работы вообще не проводились, это квалифицируется как нарушение санитарно-эпидемиологических требований к эксплуатации зданий и содержанию объекта. Ответственность предусмотрена статьями 6.3 и 6.4 КоАП РФ, а для объектов общественного питания дополнительно применяется статья 6.6 КоАП РФ.

Для юридических лиц штраф по статьям 6.3 (часть 1) и 6.4 КоАП РФ составляет от 10 000 до 20 000 рублей, по статье 6.6 (общественное питание) — от 30 000 до 50 000 рублей; как альтернатива предусмотрено административное приостановление деятельности на срок до 90 суток. Корректно оформленный журнал и полный комплект актов помогают подготовиться к визиту инспектора заранее и снизить риск претензий. Подробнее — в разборах проверок Роспотребнадзора и санитарных штрафов.

Частые ошибки

Чаще всего проблемы возникают не из-за самих работ, а из-за того, как ведётся их учёт:

• Журнал заведён, но не ведётся — страницы остаются пустыми.
• Записи вносятся задним числом перед проверкой и расходятся с датами в актах подрядчика.
• Нет приказа о назначении ответственного за вентиляцию на объекте.
• Работы выполняются «своими силами» без договора и без актов, подтвердить их нечем.
• Периодичность выбрана формально и не привязана к нагрузке на воздуховоды и результатам обследования.
• Журнал вентиляции путают с журналом учёта дезинфицирующих средств — это разные документы, которые ведутся параллельно.

Как мы помогаем

Компания «МосЭкоАудит» заводит журнал под конкретный объект, связывает его с договором на очистку и дезинфекцию вентиляции и графиком работ, объясняет ответственному, как вести записи корректно. Журнал включается в общий комплект учётных журналов объекта и увязывается с программой производственного контроля.

При необходимости мы организуем работы по очистке и дезинфекции, а лабораторную часть — исследования и замеры — проводим через аккредитованные лаборатории. Так у объекта складывается единая доказательная база: договор, акты и журнал, которые не противоречат друг другу. Это помогает подготовиться к проверке заранее и снизить риск претензий.

Частые вопросы