Какие санитарные документы нужны бизнесу

Какие документы должны быть у бизнеса по санитарным требованиям — полный перечень с пояснениями. Собираем комплект под ваш вид деятельности, а не «пакет для всех».

документы — от 3 500 ₽ · ППК — от 4 500 ₽ · ХАССП — от 19 900 ₽ точная стоимость — после короткого разговора про ваш объект Узнать стоимость

Перечень документов

Программа (план) производственного контроля (ППК)Обязательный документ санитарного контроля — с него начинается почти любой комплект.Журнал учёта получения и расхода дезинфицирующих средствОбязателен на любом объекте, где применяются дезсредства: приход, расход, расчёт потребности.Договор на проведение дератизации, дезинсекции и дезинфекции помещенийДезинфекция, дезинсекция, дератизация — регулярные обработки по договору.Договор на проведение очистки и дезинфекции систем вентиляции и кондиционированияДоговор и журнал учёта работ — то, что спрашивают у общепита и салонов.Журнал учёта работ по проведению очистки и дезинфекции систем вентиляции и кондиционирования воздухаФиксирует факт и регулярность работ — вместе с актами подрядчика.Договор на вывоз и утилизацию люминесцентных лампРтутьсодержащие лампы нельзя в общий контейнер — нужен отдельный договор.Договор на вывоз и утилизацию мусора ТБО (твёрдых бытовых отходов)Обязателен практически каждому бизнесу — «вывозит арендодатель» не считается.Договор на проведение лабораторно-инструментальных исследованийСмывы, вода, воздух, замеры — по программе производственного контроля.Уведомление в Роспотребнадзор о начале осуществления предпринимательской деятельностиПервый документ нового бизнеса: кому обязательно подавать в Роспотребнадзор и как.Договор на проведение периодических медицинских осмотров сотрудниковДоговор на периодические медицинские осмотры — обязанность работодателя.Договор на стирку белья, спецодеждыОрганизованная стирка санитарной одежды — домашняя проверку не устроит.Договор на вывоз и утилизацию биологических отходов (волосы, ногти)Для салонов красоты, маникюра и парикмахерских.Договор на сбор, вывоз и утилизацию медицинских отходов А, Б, ГДля клиник, стоматологий и салонов с процедурами; аптекам — класс Г.Договор на контроль стерилизующей аппаратурыКак подтвердить, что автоклав или сухожар реально стерилизует: договор и журнал.Договор на вывоз и утилизацию пищевых отходовДля общепита и пищевого производства: отдельный поток, график и акты.Договор на вывоз и утилизацию фритюрных маселВторой, отдельный договор: сливать масло в канализацию нельзя.ХАССПСистема безопасности пищевой продукции — для общепита и пищевых производств.Разработка и внедрение Пэст-контроля (Pest Control)Документированная система защиты от вредителей — для ХАССП и сетевых аудитов.Комплект санитарных норм и правилДействующие санправила и обязательные документы — подборка под ваш вид деятельности.Санитарные журналыОбязательный минимум журналов учёта и правила их ведения.Санитарный паспорт объекта: что это и как получитьДокумент учёта санитарного состояния объекта и проводимых обработок.

Как формируется ваш комплект

Единого «пакета документов СЭС» не существует: состав зависит от вида деятельности, помещения и процессов. Кафе нужны ХАССП и журналы по пищевому производству, салону красоты — режимы дезинфекции инструмента, аптеке — требования с учётом лицензии.

Поэтому мы начинаем не с прайса, а с аудита: смотрим ваш объект и собираем комплект без лишних позиций. Что нужно именно вашему бизнесу — смотрите в разделе по отраслям.

Как проходит оформление

  1. Заявка и короткий разговор про объект — определяем состав комплекта.
  2. Уточняем детали объекта по телефону — работаем в Москве и по всей МО.
  3. Разработка документов под ваш объект и процессы.
  4. Передача комплекта с пояснениями: что где лежит и как этим пользоваться при проверке.

Документы разрабатываются под конкретный объект. Готовые «образцы из интернета» инспектор отличает сразу: в них нет вашего адреса, ваших процессов и ваших контрольных точек.

Частые вопросы

Можно заказать один документ, а не комплект?

Да. Если вам нужен только договор ДДД или только журналы — сделаем ровно это. Но при разборе объекта подскажем, если по вашему виду деятельности не хватает чего-то ещё.

Документы «под ключ» — это как?

Мы готовим комплект документов под ваш объект: разрабатываем программу производственного контроля, рассчитываем журнал учёта дезсредств, оформляем договоры и журналы — привозим и объясняем, как это работает. Ваше участие — рассказать про объект и показать помещение.

Оставьте заявку

Расскажите про ваш объект — подскажем, какие документы нужны именно вам, и посчитаем стоимость. Перезвоним максимально быстро.

Нажимая «Отправить», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и даёте согласие на обработку персональных данных.

Позвонить Оставить заявку